FORMAGGIO DI CAMPAGNA


È un formaggio di vacca, di grande mole, che ha ereditato il vecchio nome della via dove si trova il caseificio, "via Campagna", l’attuale "via Los Angeles". Con il passato non ha in comune solo il nome, ma anche il modo in cui si produceva il formaggio e lo si metteva all’interno di canestri.
Il formaggio presenta piacevoli aromi di latte e di erbaceo maturo; il suo gusto dolce e rotondo lo rende piacevole a tutte le tipologie di consumatori.